Homemade Butter: सर्दियों में गर्मागरम पराठे पर पिछलता हुआ मक्खन देखकर मुंह में पानी आ जाता है। आलू के पराठे के साथ सफेद मक्खन खाने में और भी टेस्टी लगता है। आजकल ज्यादातर लोग बाजार में मिलने वाला बटर ही इस्तेमाल करते हैं।
इस मक्खन में कई तरह के प्रिजर्वेटिव्स मिलाए जाते हैं। अगर आपको सफेद मक्खन खाना पसंद है तो घर में आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है बस रोजाना इस्तेमाल होने वाले दूध की मलाई को स्टोर करते जाएं और घर में एकदम फ्रेश मक्खन तैयार कर लें। इस मक्खन को आप हफ्तेभर के लिए स्टोर भी कर सकते हैं। पराठे, मक्का की रोटी, बाजरा की रोटी और साग के साथ इसका स्वाद गजब का लगता है। जान लीजिए घर में कैसे बनाते हैं मक्खन।
घर में कैसे बनाएं फ्रेश सफेद मक्खन (Butter From Malai)
पहला तरीका
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दूसरा तरीका
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